Forno PAVESI Estático
JOY 140/160 Lenha
(9 a 11 pizzas)

 8.800,00 + IVA

Disponível por encomenda

Pavesi

Pintura *

www.ralcolor.com

Entrega *
Montagem *
Deslocação Extra *

Forno Pavesi Estático Joy 140/160 a Lenha 

Capacidade máxima de 9 a 11 pizzas com a superfície de cozedura MONOBLOCO autodilatante.

Capacidade de produção de mais de 120 pizzas/hora.  O máximo de produtividade a um custo muito baixo.

A superfície de cozedura dos fornos Pavesi é realizada num único bloco refratário com espessura de 7 cm e até 250 Kg de peso.

Todos os fornos a lenha podem ser equipados com queimador de gás com gestão eletrónica de temperatura.

Descrição

Forno PAVESI Estático

O Forno Pavesi Estático é um forno para confeção de Pizzas.

Principais Características

Forno Pavesi fabricado em Itália específico para cozinhar Pizzas da mais alta qualidade.

Dimensões Internas  –  140×155
Peso – 1600Kg
Espessuras das Campânulas –   8/10 cm
Distância Superfície de Cozedura/Topo – 42 cm
Altura da superfície de cozedura do solo – 115/125 regulável
Espessura do isolamento base – 10 cm
Espessura do isolamento da campânula – 12 cm
Tubo de evacuação de fumos – Diam. 20cm
Temperatura de saída de fumos – 300ºC-25g/sec (50m3/h)
Depressão – 12 Pascal

(Tratando-se de um produto artesanal soldado à mão é possível que se verifiquem ligeiras variações dimensionais)

Veja aqui outros fornos Pavesi

Informação adicional

Marca

PAVESI

PAVESI - Modelo

JOY

PAVESI - Nº de Pizzas

9 a 11

PAVESI - Tipo de Combustível

Lenha

PAVESI - Tipo de Forno

Tradicional

PV - Requisitos de Instalação

  • Necessário assegurar a boa evacuação de fumos; de preferência ventilação natural através de um tubo inoxidável de dupla parede, isolado, instalado na vertical. Consulte-nos.
  • Devido aos seus componentes eletrónicos, a localização dos fornos rotativos no exterior não é recomendada.

PV - Opções JOY

Salvo solicitação em contrário, a calota de fibra de vidro será enviada no estado natural, para que pode ser concluído ao gosto do cliente. Pode ser pintado com tintas laváveis ou revestido com gesso para atingir o efeito do cimento, ou com telhas de mosaico cerâmico ou pedra natural. Capa em mosaico na versão pré-montada / pronta a usar: disponível sob consulta. Para uso do forno no exterior, recomendamos um tratamento de cataforese antiferrugem (preço sob consulta).

  • Pintura industrial de domo de fibra de vidro com cor a escolher
  • Tratamento de cataforese para ambientes exteriores (*).

(*) – Não aplicável a fornos com queimadores a gás ou função rotativa

PV - Acessórios Opcionais

PACK PÁS

  • 1 Pá retangular de alumínio 32cm
  • 1 Pá redonda inoxidável 18cm

TERMÓMETRO INFRAVERMELHOS

  • Termómetro infravermelho

TRATAMENTOP SUPRFICIE

  • Tratamento de cataforese para ambientes exteriores (*).

(*) – Não aplicável a fornos com queimadores a gás ou função rotativa

PV - Serviço Associado

Entrega

O forno é entregue ao cliente nas suas instalações. O custo da entrega está definido na opção ENTREGA.

A entrega, sem montagem, é feita na morada indicada pelo cliente, em cima de camião. O cliente deverá disponibilizar os meios adequados à descarga e ao manuseamento do forno.

Montagem

Muitas vezes não é possível fornecer o forno pronto. A sua dimensão e peso inviabiliza a circulação do forno até ao local onde tem de funcionar.

A CLIMA PORTUGAL dispões dos meios técnicos necessários para fazer a instalação do forno nas instalações do cliente. Facilita a operação com toda a segurança. A operação de Montagem inclui a formação no local ao cliente.

  • Deve estar presente um representante do Cliente para acompanhamento da montagem do forno, com competência para indicar o posicionamento e orientação do forno;
  • No final da instalação, os nossos Técnicos darão formação acerca do funcionamento dos componentes instalados;
  • O cliente deverá providenciar instalação adequada de tubagem para exaustão de fumos. A CLIMA PORTUGAL não se responsabiliza por erros de projeto e/ou instalação.
  • O forno deverá ser sujeito a um processo de cura (secagem) ao longo de 3 dias, antes da sua primeira utilização, conforme indicações do Manual de Instruções, que lhe será facultada e explicado pelo técnico da CLIMA PORTUGAL.

O custo da montagem está definido na opção MONTAGEM.

Deslocação Adicional

  • Caso, no dia da montagem, as instalações elétrica e/ou de gás não permitam a correta ligação e ensaios dos componentes (motor, consolas, queimador ou outro) será necessária uma nova deslocação. Nesse caso, será cobrada nova deslocação do Técnico, para o efeito, no valor de 80% do valor da montagem.

Assistência Técnica

A CLIMA PORTUGAL, como distribuidor oficial da PAVESI, tem disponível todo o serviço pós-venda aos seus clientes. Garantimos o suporte necessários para o funcionamento do seu forno durante muitos anos.

Manutenção

Os fornos rotativos e/ou a gás requerem manutenção cuidada. Os blocos de rodas têm de ser limpos e lubrificados com regularidade, e devem ser verificadas a integridade do forno.

A CLIMA PORTUGAL, como distribuidor oficial da PAVESI, tem este serviço disponível aos seus clientes.